📌 강의 목표

• 영유아기 식생활이 평생 건강에 미치는 영향을 이해하고, 올바른 영양관리의 중요성을 학습합니다.

• 현장에서 자주 마주하는 영양 관련 문제와 그에 대한 대처법을 익히고,

 아이들에게 적용 가능한 실천 중심의 식습관 교육 방법을 배우게 됩니다.

• 한국인의 주식인 쌀의 영양학적 특성과 건강한 섭취법을 통해, 쌀 기반 식습관 교육의 전문성을 높입니다.

📚 강의 내용

1. 영유아기 영양관리의 중요성

    – 성장·발달 특성과 영양 필요량

    – 부족하기 쉬운 영양소와 식생활 지침

2. 영유아기 주요 영양문제의 이해

    – 성장장애, 빈혈, 소아비만, 식품 알레르기 등

    – 나트륨·당 섭취를 줄이는 실천법

3. 쌀의 영양적 가치와 올바른 섭취법

    – 쌀 속 영양소(탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질 등)의 역할

    – 쌀밥의 건강한 섭취법과 영유아 식단 적용 방법